Általánosságban azt mondhatjuk, hogy a múlni nem akaró hasmenés enyhítésének módja a kiváltó okok megszüntetése, a folyadékbevitel növelése, a gyulladáscsökkentés, a széklet sűrítését elősegítő gyógyszerek, a vízben oldódó rostok szedése, valamint a kímélő étrend. De miből áll pontosan a hasmenés elleni diéta?

Ahhoz, hogy a hasmenés megszüntethető legyen, meg kell találni a kiváltó okát. Ez dönti el a kezelés mikéntjét, valamint azt, hogy egyáltalán szükség van-e bármiféle terápiára, diétára, hiszen a hasmenés a szervezet öngyógyító folyamata is lehet, amibe kár beavatkozni. A nem éppen kellemes állapot hozzájárulhat ahhoz, hogy gyorsabban megszabaduljunk az emésztőrendszert irritáló, vagy egészségünket másképpen veszélyeztető anyagoktól. Okozhatja antibiotikum-kúra is, ilyenkor rendszerint a bélflóra egyensúlyának felbomlása a kiváltó ok. Amíg fennáll, mindenképp kímélnünk kell a bélrendszerünket, fogyasszunk könnyen emészthető, illetve hasfogó ételeket, erre szolgál a hasmenés elleni diéta. A diéta legfontosabb célja a kímélet, továbbá a megbetegedett bélnyálkahártya regenerációjának elősegítése könnyen emészthető, jól felszívódó ételek, élelmiszerek fogyasztásával.

Mi a hasmenés?

Hasmenésről abban az esetben beszélhetünk, ha naponta legalább háromszor híg székletet ürítünk. Ha napi tíznél többször jelentkezik, már súlyos állapotnak számít. Közvetlen kiváltó oka, hogy a vastagbélben nem történik meg, vagy elégtelen a folyadék visszaszívása (pl. a túl gyors bélmozgások miatt), ezért az emésztés után visszamaradó bélsár nem képes besűrűsödni, híg, vízzel telített marad.

Mi okozza?

Okozhatja stressz, fertőzések, gyógyszerek, gyulladások, különféle paraziták, túlzott bélmozgás, működési zavarok, ételmérgezés vagy allergia. Gyakorta előfordul, hogy a vízben nem oldható rostokat tartalmazó zöldségek/gyümölcsök hatására lesz híg a széklet, ezek a rostok ugyanis felgyorsítják salakanyag áthaladását a vastagbélen.
Emellett számos betegség kísérő tünete lehet. Ezek közül a leggyakoribb a pajzsmirigy túlműködés, a hasnyálmirigy rendellenes működéséből adódó enzimhiány, a májelégtelenség, a diabétesz és a vastagbéldaganat, a kínzó tünetekkel járó  irritábilis bél szindróma, a colitis ulcerosa, azaz a vastagbél heveny gyulladása, melynek okát nem mindig ismerik fel az orvosok.

Hogyan kezelhető?

A hasmenés sok esetben rövid ideig tart, és jól reagál az otthoni kezelésekre, például a módosított (kímélő) étrendre. Utóbbi nem tartalmaz olyan anyagokat, amelyek fokozzák a bélperisztaltikát, vagy ingerlik a bélnyálkahártyát.  A rövid ideig fennálló, jellemzően étkezés után jelentkező heveny formájának legjobb gyógymódja az egynapos böjt, majd másnaptól a kímélő diéta követése, miközben a kiszáradás elkerülésének érdekében, naponta legalább 2-3 liter folyadékot kell meginni, de inkább többet. A tiszta víz mellett különösen javasoltak olyan bélnyugtató gyógyfőzetek, mint a fehérmályva, a kamilla vagy a borsmenta.  Ettől függetlenül fontos tisztázni, hogy nem létezik egységes gyógymód a kezelésére.

Lássuk most pontokba szedve a legfontosabb betartandó szabályokat a gyógyulás érdekében:

• A probléma fennállásának ideje alatt mindenképp kímélnünk kell emésztőrendszerünket, ezért fogyasszunk könnyen emészthető, illetve hasfogó ételeket
• Kerüljük a zsíros, nehéz, édes vagy túlfűszerezett táplálékokat
• Nem ajánlott a nyers zöldségek, továbbá az apró magvak fogyasztása, kukoricát, káposztát, hüvelyeseket, hagymaféléket pedig még főzve se együnk
• Az olyan gyümölcsöket, mint az ananász, cseresznye, bogyós gyümölcsök, füge, ribizli és szőlő messziről kerüljünk el
• Tiltólistás a sertés- és borjúhús, illetve a szardínia
• A mesterséges édesítőszerek, beleértve a szorbitot, tilosak a diétában
• A feldolgozott élelmiszereket, különösen az adalékanyagokkal rendelkezőket, iktassuk ki az étrendünkből
• A nagyon hideg ételek és italok fokozhatják a hasmenést. Akkor cselekszünk helyesen, ha ilyenkor mindent szobahőmérsékleten fogyasztunk
• Remek választás a főtt, párolt zöldségek, az alma, banán, valamint a párolt rizs, a főtt burgonya, pirítós
• Bátran ehetünk némi sovány húst párolva vagy grillezve, a tejtermékektől viszont inkább tartsuk távol magunkat, mivel a bennük lévő laktóz irritálhatja a bélflórát, ami tovább rontja a helyzetet
• Igyunk elégszer sok vizet, gyógyteákat, illetve főzeteket, ezzel szemben mondjunk le az alkoholról, a kávéról és egyéb, koffeintartalmú italokról
• Támogatást nyújtanak a vízben oldható rostok, amelyek felszívják a méreganyagokat, és csökkentik az ürítések számát
• Sokat segíthet a 3 dl vízhez kevert 3 kávéskanálnyi almaecet, miután semlegesíti a bélben kicsapódó mérgeket és megfogja a székletet

Bár más esetben javasoljuk a vízben nem oldható rostokat, előfordulhat, hogy ezek hatására lesz híg a széklet, ezek a rostok ugyanis siettetik a salakanyag áthaladását a vastagbélen. A fogyasztásuk elhagyásával a probléma rövid időn belül magától elmúlik. A paradicsom és a paprika tehát semmiképp nem képezheti ebben az időben az étrendünk részét. Előbbi savtartalma miatt irritálja a gyomrot is. Az élelmi rostok közül a pektintartalmú nyersanyagok megengedtettek (pl. alma, banán, narancs, burgonya, sárgarépa). Ezek segítenek a széklet sűrítésében, és vékony bevonatot képeznek a gyomor- és bélnyálkahártya felszínén. A pektin táplálékul szolgál a vastagbélben található jótékony baktériumok számára, képes a beleket hatékonyan tisztítani, támogatva ezzel a bélflóra egyensúlyának megőrzését, ami kiemelte fontos a mielőbbi felépülés érdekében.

Meddig tartson, miből álljon a diéta?

Az étrendi megszorítás célja a folyadék- és elektrolit-egyensúly fenntartása, illetve helyreállítása, a bél munkájának csökkentése, a megbetegedett nyálkahártya gyógyulásának elősegítése. A diéta elkezdése előtt fel kell tárni, hogy akut vagy krónikus állapot áll-e fenn, és tisztázni a hasmenés konkrét okát.  Az első napon lehetőség szerint legyünk óvatosak és koplaljunk. Az eltávozott ásványi anyagokat a legegyszerűbben úgy pótolhatjuk ebben az időszakban, ha sós, szűrt zöldséglevest fogyasztunk. A második napon már együnk, de ügyeljünk arra, hogy kímélő ételeket válasszunk. Inkább többször, de kevesebb ételt vegyünk magunkhoz, hogy ne terheljük a bélrendszerünket. A rizs, a zabpehely, a sós főtt burgonya, pirítós, a háztartási keksz a legideálisabb a megviselt gyomornak. A gyümölcsök közül ehetjük a banánt és az almát. A rákövetkező nap már ehetünk zsírszegény húsokat, light sajtot, sovány joghurtot, kefírt, tojást, azonban a tejet kerüljük el. Ne terheljük meg az emésztőrendszert étellel mindaddig, amíg a probléma teljesen el nem múlik. Ezután már visszatérhetünk a megszokott ételeinkhez.
A diéta mellett az egyik legfőbb dolgunk, hogy a megszokottnál több folyadékot igyunk, mivel ilyenkor nemcsak az ásványi anyagok, de a víz is kiürül a szervezetünkből, így fennáll a kiszáradás veszélye. Igyunk szénsavmentes ásványvizet, adalékanyagoktól mentes gyümölcsleveket és teákat: főként kamillát és borsmentát, amelyek megnyugtatják a nyálkahártyát.
A kímélő étrend alkalmazásakor, főleg krónikus hasmenés esetén, mindenekelőtt ügyelni kell a beteg tápláltsági állapotának javítására, valamint a diéta és az alapbetegség étrendi irányelveinek összehangolására. A túlságosan nagy megszorítás, továbbá a táplálkozás miatti állapotromlástól való félelem nagymértékben ronthatja a beteg állapotát, ezért a diéta szakszerű, de nem drasztikus összeállítására van szükség szakember bevonásával. 

Recept a diéta idejére

Az olyan párolt zöldségek, mint a sárgarépa, spárga, a burgonya és zeller nem jelentek a gyomornak erőteljes emésztési munkát, ezért az ezeket tartalmazó, kímélő zöldségleves kimondottan ajánlott a diéta alatt. A levesbe tegyünk rizst, hiszen a belőle kifövő a rizsnyák kimondottan jót tesz a beleknek, a könnyű levesek fogyasztásával pedig pótolhatjuk az elvesztett ásványi sókat és nyomelemeket, így nem érezzük magunkat olyan gyengének, és gyorsan javul a közérzetünk.

Hozzávalók:

• 2 közepes sárgarépa
• 1 fehérrépa, kis petrezselyemzöld
• 1 közepes burgonya
• 1 kisebb zellergumó
• 1 apróbb karalábé
• só
• egy kevés római kömény
• csipetnyi só
• kevés apróra vágott petrezselyem
• kevés friss vagy szárított majoránna

A hozzávalókat meghámozzuk, és egyforma, kisebb darabokra vágjuk. Az ételkészítéshez kevéske vajat vagy növényi olajat használjunk, ezen pirítsuk meg kicsit a zöldségeket, majd öntsük fel őket nagyjából 1 liter vízzel. Tegyük bele a fűszereket, majd főzzük körülbelül 20 percig. Langyos állapotban turmixoljuk össze az egészet, így a leves krémes állagot kap.
Javasoltak a BRAT ételek, azaz a banán, rizs, almaszósz, pirítós (a rövidítés az ételek angol nevéből ered).  Ezek csökkentik a hasmenést, könnyen emészthetők, és energiát biztosítanak. A banán nem csupán kalóriadús, de a benne található szénhidrátok, valamint a magnézium és a kálium egyedi kombinációja kimondottan jót tesz a hasmenéses betegnek.  Az almaszósz pektint tartalmaz, amely segít a bélműködés megerősítésében, pirítósra kenve pedig igazán ízletes.
A hagyományos párolt fehér rizs köztudottan hasfogó, kis adagokban fogyasztva, néhány banánkarikával, egy kevés fahéjjal akár desszertnek is megteszi.

Mi a megoldás hányás esetén?

Hányás esetén se hanyagoljuk el a folyadékpótlást, mondván, úgyis kijön, azonban lassan kortyonként igyuk az enyhén cukrozott teát, csapvizet, szénsavmentes ásványvizet. Egyszerre csak fél pohár folyadékot kortyolgassunk el lassan, sose igyunk egyszerre többet, és kerüljük a szénsavas, rostos italokat, a tejet, mert ezek mind-mind megterhelőek az emésztőrendszer számára, és újabb hányást indukálhatnak. Kerüljük a manapság nagyon népszerű, aromát és édesítőszert tartalmazó, ízesített, szénsavmentes ásványvizeket, semmi olyan nincs bennük, ami a gyógyulást szolgálná, sőt, az édesítőszerek egy része irritálja a beleket. Hogyha a hasmenéses, hányásos tünetek hevesek, nem mérséklődnek, és a folyadékpótlást is megnehezítik, szükség lehet gyógyszeres kezelésre, a hányinger csillapítására. Ilyen típusú gyógyszerek recept nélkül kaphatók a patikában.

Mit tehetünk még?

Szinte kivétel nélkül, vagy mondhatni minden esetben megfigyelhető, hogy a hasmenés kéz a kézben jár a bélflóra egyensúlyának felborulásával. Akut vagy krónikus, hurutos vagy gyulladásos formája esetén a probiotikumok fokozott bevitele támogatja a bélflóra optimális működését, ily módon enyhíti, sőt akár meg is szünteti a problémát. A probiotikumok akkor fejtik legjobban a hatásukat, ha megfelelően képesek szaporodni. Ezért van szükség a prebiotikumok bevitelére is, ezek a rostok ugyanis táplálékul szolgálnak a probiotikus baktériumok számára. Számos élelmiszerben előfordulnak probiotikumok, nem mindegy viszont, hogy mely probiotikus törzseket visszük be a szervezetünkbe: a probiotikus joghurtokat inkább hanyagoljuk!

Melyik mire való?

• Antibiotikum kúra előtt vagy alatt a Saccharomyces boulardii,
• stressz hatására kialakuló hasmenés ellen a Lactobacillus acidophilus és a Bifidobacterium bifidum,
• rotavírus esetén a Lactobacillus rhamnosus GG és a Lactobacillus reuteri,
• ha gyulladás miatt jelentkezik, a Saccharomyces boulardii baktériumot tartalmazó probiotikumok lehetnek segítségünkre.

Nagyon fontos, hogy krónikus hasmenés fennállásakor keressünk fel a kezelőorvosunkat, aki elvégzi a szükséges vizsgálatokat, és ennek alapján írja elő a kezelést. A nagymértékű tápanyag- és folyadékvesztés miatt ugyanis a vér besűrűsödik, a keringés bármikor összeomolhat. A bélfal gyulladása következtében a bélrendszerből kiszivárgó mérgek is életveszélyes állapotot idézhetnek elő.

Forrás:
https://www.healthline.com/health/what-to-eat-when-you-have-diarrhea
http://ujdieta.hu/indexd467.html?content=63
http://legyunkeszsegesek.blogspot.com/2013/09/dietas-zoldsegleves-hasmeneses-betegnek.html